Witamina A

Mówiąc o witaminie A, nie mamy na myśli jednej substancji, ale grupę związków organicznych, które są powiązane z retinoidami. Witaminy to substancje egzogenne. Oznacza to, że nie mogą być syntetyzowane przez komórki organizmu, więc muszą pochodzić z pożywienia. Pokarmy bogate w witaminę A to ryby, wątróbka, marchew, brokuły, ziemniaki, jarmuż i szpinak. Przy nieodpowiedniej podaży pokarmów charakteryzujących się zawartością witaminy A dobrym sposobem na uzupełnienie tego składnika mogą być suplementy dostępne w tej kategorii.